小白菜素包子

6.4分

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㊙️十月_CFOvyc

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:小白菜、虾仁、虾皮、鸡蛋，步骤:1.发面，开了放点碱，揉面半小时。 2.醒面的时间活馅，小白菜焯水断生， 3.下剂子，赶皮，包起来。 4.醒二十分钟，装锅。

30分钟-1小时简单咸鲜

小白菜适量、虾仁适量、虾皮适量、鸡蛋 3个、木耳适量、韭菜一把、油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、蚝油适量

步骤1.

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发面，开了放点碱，揉面半小时。

步骤2.

醒面的时间活馅，小白菜焯水断生，挤干水分，剁碎，木耳剁碎，大虾去皮去头去虾线，洗净，切丁，三个鸡蛋煎熟，一大把虾皮，韭菜切碎，放入油，盐，鸡精，蚝油，香油，拌匀，剁点姜末也可以。

步骤3.

下剂子，赶皮，包起来。

步骤4.

醒二十分钟，装锅。

步骤5.

水开十分钟熟，起锅，白胖子呦。

窍门配方

小白菜素包子

发面，开了放点碱，揉面半小时。

醒面的时间活馅，小白菜焯水断生，挤干水分，剁碎，木耳剁碎，大虾去皮去头去虾线，洗净，切丁，三个鸡蛋煎熟，一大把虾皮，韭菜切碎，放入油，盐，鸡精，蚝油，香油，拌匀，剁点姜末也可以。

下剂子，赶皮，包起来。

醒二十分钟，装锅。

水开十分钟熟，起锅，白胖子呦。