天天菜谱
共8图
卤水毛豆
7.0分
79人已做过
一般
配方
11种材料
毛豆
大概半斤、盐 适量、老抽 一勺、
菜油
少许、
白糖
一小勺、
花椒
适量、水 适量、干辣椒 适量、老姜 适量、橘子皮 适量、卤料 半包
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材,然后把毛豆洗干净,干辣椒.姜切好
步骤2.
然后锅热后下少许油炒料
步骤3.
炒至变香后下水,然后加入老抽,白糖,盐
步骤4.
然后再加入卤料粉,搅拌均匀
步骤5.
倒入洗好的毛豆煮
步骤6.
水开后煮20-30分钟,煮熟即可,但是为了更入味,可以关火浸泡3-5小时
步骤7.
装盘即可
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菜谱:
9
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
干辣椒
辣椒
白糖
卤料
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窍门配方
卤水毛豆
准备好所需食材,然后把毛豆洗干净,干辣椒.姜切好
然后锅热后下少许油炒料
炒至变香后下水,然后加入老抽,白糖,盐
然后再加入卤料粉,搅拌均匀
倒入洗好的毛豆煮
水开后煮20-30分钟,煮熟即可,但是为了更入味,可以关火浸泡3-5小时
装盘即可