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窍门配方

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【客浦冰淇淋机试用】--素食无蛋奶姜味豆腐冰淇淋蛋糕
备好冰淇淋主要食材:北豆腐、甜豆浆、糖50、芝麻酱、姜、紫薯、榛子、葡萄干。
裱花用的材料还有:腰果和香草精、糖20g。
提前将冰淇淋机内桶从机体内取出,置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感,约13小时;
将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打;
搅打细腻至有纹路出现,放冷藏保存;
取冰淇淋机,打开电源盒盖,连接电源;
按前侧边按钮,打开冰淇淋机上盖;
将冻好的内桶入冰淇淋机内,倒入打细的豆腐冰淋淇原浆;
盖上冰淇淋上盖;
打开电源开关使电源灯亮,开始搅拌工作,这时可打开电源灯旁的观察口观察搅拌状态;
约23分钟时,听到机器搅拌声音厚重,关闭电源,打开上盖,冰淇淋即成功出现。
洒入一部份榛子和葡萄干,用木勺将冰淇淋勺填满满取出,再点缀榛子和葡萄干,已经可以大快朵颐啦!
看看~尝尝~很好吃喔~~一点不输于奶油做的哇!
现在再继续来做冰淇淋蛋糕喽:1.将做好的冰淇淋,用刮刀填入11CM的活底小圆模中;
.刮抹均匀,入冰箱冻结实;
.取出,用热毛巾或电吹风将模外热一下,便于脱模;
.轻轻的翻扣在盘子上;
.在冰淇淋入模冷冻后期,将紫薯、糖20g、腰果、香草精、一点水用料理机打细如牙膏状,填入自己喜欢的裱花嘴的裱花袋中稍速冻;
.在脱模的冰淇淋蛋糕胚上,裱上漂亮的花型即大功告成。
哈~还不错吧!冰淇淋蛋糕,有模有样儿~
切开来尝一块吧!美味!冰爽!健康!嗯呢!生日快乐!这个客浦冰淇淋机,真是生日好礼物!赞!