9.6分
5人已做过
共17图
蔓越莓小餐包
西山豆角
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋粉、鸡蛋、酵母、白糖，步骤:1.面包机活面，先加入除黄油外的面包 2.活好后，用保鲜膜封好，发酵2个多 3.北方除冬天室温就可以，也可用烤箱 4.发好的面稍揉，分成数个剂子；
2小时以上
一般
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包机活面，先加入除黄油外的面包原料,第一次活面完成后，再加入黄油进行第二次活面；
步骤2.
活好后，用保鲜膜封好，发酵2个多小时。
步骤3.
北方除冬天室温就可以，也可用烤箱的发酵功能
步骤4.
发好的面稍揉，分成数个剂子；
步骤5.
蔓越莓干备用
步骤6.
取一个面剂，压平
步骤7.
放上蔓越莓干
步骤8.
从一侧卷起
步骤9.
稍加整理，揉成橄榄形，蔓越莓干露出也没关系，只要不会掉就行
步骤10.
烤盘铺上烤纸，放上面包胚
步骤11.
盖上大小相当的长方形深盘，进行二次发酵
步骤12.
分钟至1小时左右就发好了
步骤13.
烤箱提前预热几分钟，160度上下烤，20分钟加热风
步骤14.
取出放晾，着色还很均匀吧。
步骤15.
蔓越莓干的酸甜口感，很适合点缀面包
步骤16.
个头跟飞机餐上的小面包差不多，方便携带
相关专题
相关菜谱
-
![蔓越莓小餐]()
13图蔓越莓小餐荐配方:高筋粉,鸡蛋,牛奶,黄油2小时以上8.7分76人做过 -
![蔓越莓小餐包]()
13图蔓越莓小餐包荐配方:白糖,鸡蛋,酵母,黄油窍门面包机,烤箱8.8分113人做过 -
![蔓越莓小餐包]()
17图蔓越莓小餐包荐配方:鸡蛋,高筋面粉,蔓越莓,白糖面包机,烤箱9.4分108人做过 -
![蔓越莓小餐包]()
4图蔓越莓小餐包配方:高筋面粉,干酵母,白砂糖,鸡蛋液烤箱5.9分120人做过 -
![蔓越莓小餐包]()
15图蔓越莓小餐包荐配方:高筋面粉,蛋液,细砂糖,酵母窍门2小时以上9.4分41人做过 -
![蔓越莓小餐包]()
10图蔓越莓小餐包配方:高筋面粉,全蛋液,牛奶,酵母窍门2小时以上7.9分65人做过 -
![蔓越莓小餐包]()
17图蔓越莓小餐包荐配方:高筋面粉,鸡蛋,蔓越莓,酵母2小时以上9.4分59人做过 -
![蔓越莓小餐包]()
19图蔓越莓小餐包荐配方:高筋粉,低筋粉,鸡蛋,清水窍门2小时以上9.7分91人做过
