7.0分
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共8图
玻璃叶饼
一般
步骤1.
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猪肉馅准备好
步骤2.
焯芸豆
步骤3.
煮熟花蚬子
步骤4.
焯好的芸豆剁碎，芹菜洗净剁碎，花蚬子洗去泥沙煮熟后也切碎，拌到肉馅里。放入调料，与和饺子馅一样。
步骤5.
柞树叶洗净，用开水烫一遍。
步骤6.
和面，面要稀，面里滴入食用油，方便脱叶。
步骤7.
用刀背挖稀面，抹到柞树叶上，陷料放到面糊最中间，双手合十，用手指的力量使面皮沾合。冷水上锅，上汽蒸十五分钟即可。
面里一定要放油，不爱吃海鲜的可以不放花蚬子，柞树叶一定要洗干净。
