莲蓉素皮酥

9.1分
89人已做过
困难 酥 烤箱

配方

4种材料
绿豆 2把、面粉 若干、黑白芝麻 若干、蜂蜜莲蓉馅 若干

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
煮熟绿豆，约1小时。
步骤2.
绿豆、面粉混合。
步骤3.
揉好面团。
步骤4.
千层酥皮法反复3次，切成荠子。
步骤5.
直擀成椭圆状。
步骤6.
卷筒状。（横放）
步骤7.
筒状立起，按压。
步骤8.
擀成面皮。
步骤9.
放入蜂蜜莲蓉馅。另一个采用卷筒横放直擀法。
步骤10.
酥皮饼包好后，沾上芝麻。
步骤11.
烤箱上层，烤架，240度7分钟。
步骤12.
出炉。
步骤13.
装盘。
步骤14.
切开。
步骤15.
1小时后。
步骤16.
切开。

窍门

温度可根据口味、材料调节。酥饼制法多，选择适合的即可。

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莲蓉素皮酥
煮熟绿豆，约1小时。
绿豆、面粉混合。
揉好面团。
千层酥皮法反复3次，切成荠子。
直擀成椭圆状。
卷筒状。（横放）
筒状立起，按压。
擀成面皮。
放入蜂蜜莲蓉馅。另一个采用卷筒横放直擀法。
酥皮饼包好后，沾上芝麻。
烤箱上层，烤架，240度7分钟。
出炉。
装盘。
切开。
1小时后。
切开。