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葱油花卷
喜欢美食的洋洋
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:面粉、酵母、香葱，步骤:1.准备材料 2.酵母放入温水融化 3.把酵母水慢慢倒入面粉，边倒边搅拌 4.用手揉成面团，如果太干，可以用揉
10分钟以内
简单
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
酵母放入温水融化
步骤3.
把酵母水慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，拌到这种絮状就可以了
步骤4.
用手揉成面团，如果太干，可以用揉面的手沾水揉，面不要太软，做馒头花卷把面揉硬点好成型
步骤5.
揉成了光滑的面团
步骤6.
盖上保鲜膜放温暖处发酵，我是放的烤箱里，调的发酵模式40分钟左右，没有烤箱也可以把面盆放温水里发酵
步骤7.
小葱切碎
步骤8.
小葱里放适量盐腌一下，十分钟左右
步骤9.
倒入植物油拌匀
步骤10.
面发好取出
步骤11.
轻揉面团把里面空气排空，然后分割两份
步骤12.
一份擀成面皮，上面均匀的撒上葱花
步骤13.
卷起来
步骤14.
切成适量大小
步骤15.
取两个面团这样叠起来稍微压一下
步骤16.
用一根筷子从中间压下
步骤17.
拿起来用手把两天聚到一起，稍微整一下
步骤18.
放入蒸笼里，依次做好下面所有的
步骤19.
蒸锅里放水烧热，不要烧开，50℃左右就可以了，把蒸笼放上去盖上盖子进行二次发酵，二十分钟左右
步骤20.
发酵好后，把蒸笼取下，把蒸锅里的水烧开，把蒸笼放上去大火蒸10分钟左右
步骤21.
蒸好后不要立即掀锅盖，等个三分钟左右在掀
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