葱油花卷

7.7分
94人已做过
一般 蒸锅

配方

9种材料
榨菜 、面粉 、玉米粉 、葱 、芝麻 、盐 、油 、糖 、酵母

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉和玉米粉掺和，用融化的酵母水和匀。
步骤2.
和好的面团盖上湿布放在温暖处发酵40分钟左右。
步骤3.
面团有2倍大且有蜂窝状即发好。
步骤4.
芝麻、葱花、榨菜准备好。
步骤5.
揉好的面团擀成大面皮，抹一层油，撒上盐、葱花、芝麻和榨菜。
步骤6.
卷起，分成若干等份。
步骤7.
2个叠放在一起。
步骤8.
用手捏在两边的中间部位，向两边拉伸，然后向下弯去捏住即成花卷。
步骤9.
上蒸锅蒸20分钟，等5分钟后再揭开锅盖即可。

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葱油花卷
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葱油花卷
面粉和玉米粉掺和，用融化的酵母水和匀。
和好的面团盖上湿布放在温暖处发酵40分钟左右。
面团有2倍大且有蜂窝状即发好。
芝麻、葱花、榨菜准备好。
揉好的面团擀成大面皮，抹一层油，撒上盐、葱花、芝麻和榨菜。
卷起，分成若干等份。
2个叠放在一起。
用手捏在两边的中间部位，向两边拉伸，然后向下弯去捏住即成花卷。
上蒸锅蒸20分钟，等5分钟后再揭开锅盖即可。