海带丝拌豆皮

8.9分

57人已做过

泽瑞妈妈

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆腐皮、海带丝、香菜、大蒜，步骤:1.主要食材：海带丝、豆腐皮、香菜、 2.豆腐皮切细丝备用 3.香菜洗净切末、干辣椒切小段、葱蒜 4.海带丝放入沸水中煮几分钟捞出控干

10分钟以内简单酸辣

豆腐皮 1张、海带丝 500克、食醋适量、香菜 1小把、大蒜 5瓣、鲜味酱油适量、熟芝麻适量、香辣酱 2茶匙、食盐少许、白糖 2茶匙、干辣椒 3个、大葱 1段

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

主要食材：海带丝、豆腐皮、香菜、葱、蒜、辣椒、辣酱

步骤2.

豆腐皮切细丝备用

步骤3.

香菜洗净切末、干辣椒切小段、葱蒜分别切末备用

步骤4.

海带丝放入沸水中煮几分钟捞出控干水份

步骤5.

切成丝的豆皮也放入沸水中焯水。

步骤6.

焯过水的海带丝和豆腐皮一起放入大碗中

步骤7.

依次加入白糖、少许食盐、味精、食醋、鲜味酱油

步骤8.

加入葱蒜末和干辣椒

步骤9.

锅中烧热油，烧至微微冒烟。快速倒入葱蒜末上激出香味

步骤10.

加入香菜末和一大把熟芝麻

步骤11.

拌匀后加入适量老干妈香辣酱再次拌匀即可食用。

步骤12.

成品！

步骤13.

成品！

调味的时候可以边尝边调，直到适合自家口味为止。

窍门配方

海带丝拌豆皮

主要食材：海带丝、豆腐皮、香菜、葱、蒜、辣椒、辣酱

豆腐皮切细丝备用

香菜洗净切末、干辣椒切小段、葱蒜分别切末备用

海带丝放入沸水中煮几分钟捞出控干水份

切成丝的豆皮也放入沸水中焯水。

焯过水的海带丝和豆腐皮一起放入大碗中

依次加入白糖、少许食盐、味精、食醋、鲜味酱油

加入葱蒜末和干辣椒

锅中烧热油，烧至微微冒烟。快速倒入葱蒜末上激出香味

加入香菜末和一大把熟芝麻

拌匀后加入适量老干妈香辣酱再次拌匀即可食用。

成品！

成品！