清汤肉圆

7.0分

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一般

青菜适量、猪五花适量、食用油适量、葱姜水适量、盐味料酒胡椒粉淀粉适量

步骤1.

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青菜洗净切切段

步骤2.

猪肉剁细，加入适量盐，味精，加入葱姜水码味，加入淀粉拌匀。

步骤3.

水烧沸腾，下青菜穿水，捞出放碗里。

步骤4.

重烧一锅水，水烧至7～8十度，将肉搓成丸子放入锅中。

步骤5.

调味，盐，味，料酒，胡椒粉，适量。

步骤6.

煮熟后捞出，

步骤7.

放碗中倒汤，淋上些许清油，

步骤8.

成！

包含此做法的食谱

胡椒粉料酒味精胡椒淀粉青菜葱姜水

窍门配方

清汤肉圆

青菜洗净切切段

猪肉剁细，加入适量盐，味精，加入葱姜水码味，加入淀粉拌匀。

水烧沸腾，下青菜穿水，捞出放碗里。

重烧一锅水，水烧至7～8十度，将肉搓成丸子放入锅中。

调味，盐，味，料酒，胡椒粉，适量。

煮熟后捞出，

放碗中倒汤，淋上些许清油，

成！