醋溜豆芽

6.3分
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不会拍照又不会用滤镜，很吃亏！
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆芽、白醋、十三香，步骤:1.准备豆芽，买来或者自己生豆芽也很 2.洗净。 3.热锅热油下蒜末、葱花爆香。 4.加豆芽超软。
10分钟以内 简单 酸、咸

配方

4种材料
豆芽 适量、白醋 适量、盐 适量、十三香 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备豆芽，买来或者自己生豆芽也很方便。废弃油桶洗净裁掉上面，四周和底部扎些小孔，抓两把绿豆泡一宿后转移到油桶里，上面盖上湿布，用纸壳箱罩起来避免见光。每天早晚浇进去两瓶水，等水流干继续罩起来。
步骤2.
洗净。
步骤3.
热锅热油下蒜末、葱花爆香。
步骤4.
加豆芽超软。
步骤5.
加十三香、盐、白醋，翻炒均匀。
步骤6.
出锅。

窍门
碎碎念：自己生豆芽还是很有成就感的。如果不想让它长根可以加土霉素去泡豆子(但是这样就多吃激素)。上面的湿布一定要盖严。不要见风见光(会红脑袋)，所以用纸壳箱在外面罩起来是不错的选择。如果想让它粗壮些，用重物压使其有压力。

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醋溜豆芽
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醋溜豆芽
准备豆芽，买来或者自己生豆芽也很方便。废弃油桶洗净裁掉上面，四周和底部扎些小孔，抓两把绿豆泡一宿后转移到油桶里，上面盖上湿布，用纸壳箱罩起来避免见光。每天早晚浇进去两瓶水，等水流干继续罩起来。
洗净。
热锅热油下蒜末、葱花爆香。
加豆芽超软。
加十三香、盐、白醋，翻炒均匀。
出锅。