番茄煮鸡蛋

6.6分

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weiwei718

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:番茄、鸡汤，步骤:1.将番茄切小块，鸡蛋捣开加盐搅拌。 2.干锅下油，将鸡蛋倒入煎。 3.将鸡蛋两面煎成金黄色，用锅铲弄小 4.煎鸡蛋的锅，有余油。直接倒入番茄

10分钟以内简单咸鲜

番茄 3个、鸡汤 3个、姜 2片、盐适量、油适量

步骤1.

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将番茄切小块，鸡蛋捣开加盐搅拌。备用。

步骤2.

干锅下油，将鸡蛋倒入煎。

步骤3.

将鸡蛋两面煎成金黄色，用锅铲弄小块。上碟备用。

步骤4.

煎鸡蛋的锅，有余油。直接倒入番茄和姜片翻炒。

步骤5.

番茄翻炒2分钟后，倒入煎好的鸡蛋，再倒入小半碗水。加锅盖炆煮5分钟。

步骤6.

炆煮5分钟后，番茄和鸡蛋的味道混合了，加盐。大火收汁上碟，就完成了。

这样煮出来的番茄鸡蛋，番茄有很浓的鸡蛋味，鸡蛋有香甜的番茄味。我只放盐和油，完完全全是食材本身的味道！我家小孩最爱吃了。

窍门配方

番茄煮鸡蛋

将番茄切小块，鸡蛋捣开加盐搅拌。备用。

干锅下油，将鸡蛋倒入煎。

将鸡蛋两面煎成金黄色，用锅铲弄小块。上碟备用。

煎鸡蛋的锅，有余油。直接倒入番茄和姜片翻炒。

番茄翻炒2分钟后，倒入煎好的鸡蛋，再倒入小半碗水。加锅盖炆煮5分钟。

炆煮5分钟后，番茄和鸡蛋的味道混合了，加盐。大火收汁上碟，就完成了。