咖喱炒面

8.1分

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明月舞青衣

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:青豆、小葱、香菇、白玉菇，步骤:1.准备材料。虾去虾线，蒜切片，香菇 2.起油锅，放入姜末、蒜片、葱段，爆 3.依次放入青豆、蘑菇、玉米笋、胡萝 4.放入咖喱酱，翻炒均匀。关火。

10-30分钟一般咸鲜

金龙鱼发酵空心面 1把、胡萝卜丝 50克、青豆 50克、小葱 1根、香菇 4朵、白玉菇 4根、大虾 5只、盐适量、鸡粉 5克、黑胡椒粉 3克、咖喱酱 2大勺、玉米笋适量、姜末 5克、蒜 3瓣

步骤1.

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准备材料。虾去虾线，蒜切片，香菇、白玉菇、玉米笋切小段。

步骤2.

起油锅，放入姜末、蒜片、葱段，爆香。

步骤3.

依次放入青豆、蘑菇、玉米笋、胡萝卜丝，虾，翻炒至变软。

步骤4.

放入咖喱酱，翻炒均匀。关火。

步骤5.

另起锅烧开水，放入金龙鱼活性发酵空心面，煮开。

步骤6.

煮至面条边缘微微留一点白色的硬块。

步骤7.

面条捞出，放入冷水里，过一下水，这样炒不会粘粘。

步骤8.

面条控干水分，放入咖喱里。翻炒均匀。

步骤9.

放入盐、鸡粉、胡椒粉，翻炒至面条都裹上酱汁。

步骤10.

最后放入小葱段，翻炒匀就可以装盘了。

面条煮至留一点白色硬心，放入冷水里过一下，炒的时候不会粘粘。

窍门配方

咖喱炒面

准备材料。虾去虾线，蒜切片，香菇、白玉菇、玉米笋切小段。

起油锅，放入姜末、蒜片、葱段，爆香。

依次放入青豆、蘑菇、玉米笋、胡萝卜丝，虾，翻炒至变软。

放入咖喱酱，翻炒均匀。关火。

另起锅烧开水，放入金龙鱼活性发酵空心面，煮开。

煮至面条边缘微微留一点白色的硬块。

面条捞出，放入冷水里，过一下水，这样炒不会粘粘。

面条控干水分，放入咖喱里。翻炒均匀。

放入盐、鸡粉、胡椒粉，翻炒至面条都裹上酱汁。

最后放入小葱段，翻炒匀就可以装盘了。