黄瓜蚝油拌蛋皮

9.3分
68人已做过
荔冬2015
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:黄瓜、鸡蛋、蚝油、酱油，步骤:1.洗净黄瓜，鸡蛋，蒜瓣，准备好 2.准备好醋，酱油，香油，蚝油，盐。 3.中火热锅后，加入适量油，转小火。 4.将鸡蛋打入碗中，搅散。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

7种材料
黄瓜 一根、鸡蛋 1个、蒜瓣 几粒、蚝油 适量、酱油 适量、醋 适量、香油 适量

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净黄瓜，鸡蛋，蒜瓣，准备好
步骤2.
准备好醋，酱油，香油，蚝油，盐。
步骤3.
中火热锅后，加入适量油，转小火。
步骤4.
将鸡蛋打入碗中，搅散。
步骤5.
将鸡蛋液倒入锅中，慢慢转动锅具，使蛋液铺满。
步骤6.
小火使蛋液凝固，定型。
步骤7.
定型后翻面。
步骤8.
凝固后出锅，放凉待用。
步骤9.
黄瓜切片。
步骤10.
蒜瓣切粒。
步骤11.
凉好的蛋皮切片。
步骤12.
将它们盛如碗中。
步骤13.
根据自己的口味加入适量的盐，蚝油，酱油，醋，香油，调拌。
步骤14.
一盘爽口开胃，清新的黄瓜蚝油拌蛋皮就好啦。
步骤15.
成品图
步骤16.
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步骤17.
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步骤18.
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黄瓜蚝油拌蛋皮
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黄瓜蚝油拌蛋皮
洗净黄瓜，鸡蛋，蒜瓣，准备好
准备好醋，酱油，香油，蚝油，盐。
中火热锅后，加入适量油，转小火。
将鸡蛋打入碗中，搅散。
将鸡蛋液倒入锅中，慢慢转动锅具，使蛋液铺满。
小火使蛋液凝固，定型。
定型后翻面。
凝固后出锅，放凉待用。
黄瓜切片。
蒜瓣切粒。
凉好的蛋皮切片。
将它们盛如碗中。
根据自己的口味加入适量的盐，蚝油，酱油，醋，香油，调拌。
一盘爽口开胃，清新的黄瓜蚝油拌蛋皮就好啦。
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