糖醋肉块

8.3分
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美乐猪
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:陈醋、酱油、前腿肉、碎冰糖，步骤:1.前腿肉洗净切小块，放清水中浸泡1 2.锅中加入少许油，下入冰糖，小火炒 3.不停的翻炒至呈金黄色。 4.下入沥干水分的肉块迅速的翻炒至裹
30分钟-1小时 简单 酸甜

配方

4种材料
前腿肉 400克、陈醋 50克、碎冰糖 50克、酱油 20ml

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
前腿肉洗净切小块，放清水中浸泡1个钟头左右去血水，或直接下锅焯水。
步骤2.
锅中加入少许油，下入冰糖，小火炒糖色。
步骤3.
不停的翻炒至呈金黄色。
步骤4.
下入沥干水分的肉块迅速的翻炒至裹匀糖色。
步骤5.
加入开水，水量没过肉块，加入2/3的陈醋。
步骤6.
加加入酱油。
步骤7.
加盖，煮开后转中小火焖30分钟左右。
步骤8.
开盖加入剩余的陈醋。
步骤9.
大火收汁。
步骤10.
出锅装盘。
步骤11.
快快享用吧。
步骤12.
酸酸甜甜特别开胃。

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糖醋肉块
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糖醋肉块
前腿肉洗净切小块，放清水中浸泡1个钟头左右去血水，或直接下锅焯水。
锅中加入少许油，下入冰糖，小火炒糖色。
不停的翻炒至呈金黄色。
下入沥干水分的肉块迅速的翻炒至裹匀糖色。
加入开水，水量没过肉块，加入2/3的陈醋。
加加入酱油。
加盖，煮开后转中小火焖30分钟左右。
开盖加入剩余的陈醋。
大火收汁。
出锅装盘。
快快享用吧。
酸酸甜甜特别开胃。