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窍门配方

佛手瓜炒肉丝
准备两个佛手瓜,一小块鸡脯肉洗净。
鸡脯肉切丝。
佛手瓜切丝。
干辣椒切段。
鸡脯肉放入盐,生抽,耗油,淀粉拌匀备用。
锅中倒油(一定要凉油),放入干辣椒,炒出香味。
放入腌好的鸡脯肉丝滑炒至变色。
放入切好的佛手瓜丝。
加入适量的盐及少量胡椒粉。
翻炒至变软即可出锅,非常下饭哦!