尖椒木耳炒鸡蛋

8.6分
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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:青尖椒、鸡蛋、红尖椒、鸡精，步骤:1.木耳提前泡好撕成小块，尖椒切块 2.把鸡蛋搅匀 3.锅烧热放油把搅好的鸡蛋下锅 4.把鸡蛋炒熟
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

13种材料
水发木耳 300g、青尖椒 4个、鸡蛋 4个、红尖椒 适量、油 适量、盐 适量、蒜 适量、葱 5g、鸡精 3g、蚝油 8g、五香粉 3g、生抽 5g、洋葱 20g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
木耳提前泡好撕成小块，尖椒切块
步骤2.
把鸡蛋搅匀
步骤3.
锅烧热放油把搅好的鸡蛋下锅
步骤4.
把鸡蛋炒熟
步骤5.
倒碗里备用
步骤6.
底油炒葱花蒜片
步骤7.
再加点五香粉炒香
步骤8.
把木耳和尖椒下锅翻炒
步骤9.
加适量生抽
步骤10.
再放点蚝油和盐
步骤11.
加入炒好的鸡蛋
步骤12.
加点鸡精炒匀
步骤13.
装盘即可

窍门

1.木耳提前用水泡好；2.鲜木耳含有毒素，不可食用。 黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。 孕妇不宜多吃

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尖椒木耳炒鸡蛋
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尖椒木耳炒鸡蛋
木耳提前泡好撕成小块，尖椒切块
把鸡蛋搅匀
锅烧热放油把搅好的鸡蛋下锅
把鸡蛋炒熟
倒碗里备用
底油炒葱花蒜片
再加点五香粉炒香
把木耳和尖椒下锅翻炒
加适量生抽
再放点蚝油和盐
加入炒好的鸡蛋
加点鸡精炒匀
装盘即可