天天菜谱
共9图
消暑清脂 — 红绿豆凉糕
7.4分
14人已做过
沄云
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:红豆、绿豆、山楂、大枣,步骤:1.原料图 2.红豆、绿豆、干山楂洗净,清水浸泡 3.加入剪碎去核的大枣 4.选定豆浆机的“湿豆”模式,打成豆
30分钟-1小时
简单
甜
配方
9种材料
红豆
50g、
绿豆
50g、
山楂
10g、
大枣
5-6个、
红糖
2勺、鱼胶粉 1.5勺、甜奶油 适量、
蜂蜜
适量、
葡萄干
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图
步骤2.
红豆、绿豆、干山楂洗净,清水浸泡一晚
步骤3.
加入剪碎去核的大枣
步骤4.
选定豆浆机的“湿豆”模式,打成豆浆
步骤5.
碗中加入1.5勺鱼胶粉、2勺红糖
步骤6.
先加入少许凉水,将红糖和鱼胶粉搅拌成无块状的浓糊
步骤7.
将打好的豆浆趁热迅速倒入碗中,边倒边搅拌。
步骤8.
搅拌2分钟,让鱼胶粉和红糖充分融化(用勺子刮碗底,不会有没有融化的鱼胶粉浓膏为止)
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消暑清脂 — 红绿豆凉糕
原料图
红豆、绿豆、干山楂洗净,清水浸泡一晚
加入剪碎去核的大枣
选定豆浆机的“湿豆”模式,打成豆浆
碗中加入1.5勺鱼胶粉、2勺红糖
先加入少许凉水,将红糖和鱼胶粉搅拌成无块状的浓糊
将打好的豆浆趁热迅速倒入碗中,边倒边搅拌。
搅拌2分钟,让鱼胶粉和红糖充分融化(用勺子刮碗底,不会有没有融化的鱼胶粉浓膏为止)