好吃又下饭-----虎皮青椒

7.7分

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烟水迷离

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:青椒、肉末、生抽、老抽，步骤:1.青椒清洗干净沥水备用。 2.肉末放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉 3.大蒜拍成蒜蓉。 4.炒锅烧热，不放油倒入青椒煸炒。

10分钟以内简单辣

青椒适量、肉末适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、香醋适量、白糖适量、芝麻油适量、玉米淀粉适量、大蒜适量

步骤1.

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青椒清洗干净沥水备用。

步骤2.

肉末放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。

步骤3.

大蒜拍成蒜蓉。

步骤4.

炒锅烧热，不放油倒入青椒煸炒。

步骤5.

煸炒至青椒表面出现虎皮状即可盛起。

步骤6.

碗里放生抽、老抽、香醋、白糖、芝麻油拌匀成料汁。（放多少按个人口味）

步骤7.

热锅热油，下入大蒜、肉末炒出香味。

步骤8.

放入青椒炒一下。

步骤9.

最后淋入料汁稍微焖一下即可出锅装盘。

窍门配方

好吃又下饭-----虎皮青椒

青椒清洗干净沥水备用。

肉末放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。

大蒜拍成蒜蓉。

炒锅烧热，不放油倒入青椒煸炒。

煸炒至青椒表面出现虎皮状即可盛起。

碗里放生抽、老抽、香醋、白糖、芝麻油拌匀成料汁。（放多少按个人口味）

热锅热油，下入大蒜、肉末炒出香味。

放入青椒炒一下。

最后淋入料汁稍微焖一下即可出锅装盘。