葱姜蛏子

7.0分

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行不改名

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:蛏子、植物油、生抽、黄酒，步骤:1.蛏子用盐水浸泡一小时，待其吐出沙 2.将蛏子用牙刷刷干净，葱姜蒜备好 3.将小葱洗净，切大段，生姜大蒜头洗 4.锅内油烧热，下入小葱白色的部分和

10分钟以内简单咸鲜

蛏子 500克、植物油适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量、黄酒适量、小葱适量、生姜适量、大蒜头适量

步骤1.

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蛏子用盐水浸泡一小时，待其吐出沙子

步骤2.

将蛏子用牙刷刷干净，葱姜蒜备好

步骤3.

将小葱洗净，切大段，生姜大蒜头洗净切片

步骤4.

锅内油烧热，下入小葱白色的部分和生姜大蒜，爆出香味

步骤5.

下入蛏子翻炒

步骤6.

加入黄酒，生抽，盐和白砂糖，翻炒至蛏子全部张开，下入小葱绿色部分，翻炒均匀后起锅

步骤7.

炒好的蛏子，很鲜很甜

蛏子一定要吐沙吐干净，否则影响口感。

窍门配方

葱姜蛏子

蛏子用盐水浸泡一小时，待其吐出沙子

将蛏子用牙刷刷干净，葱姜蒜备好

将小葱洗净，切大段，生姜大蒜头洗净切片

锅内油烧热，下入小葱白色的部分和生姜大蒜，爆出香味

下入蛏子翻炒

加入黄酒，生抽，盐和白砂糖，翻炒至蛏子全部张开，下入小葱绿色部分，翻炒均匀后起锅

炒好的蛏子，很鲜很甜