8.8分
76人已做过
共13图
生炒糯米饭
林℃煮饭婆
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:糯米、香菇、鸡蛋、包菜，步骤:1.糯米提前3-5小时泡好控水 2.包菜洗净切丝 3.猪瘦肉肥肉分开切丝，香菇泡发洗净 4.起油锅，炒两个鸡蛋盛出待用。
10-30分钟
简单
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米提前3-5小时泡好控水
步骤2.
包菜洗净切丝
步骤3.
猪瘦肉肥肉分开切丝，香菇泡发洗净切丝，午餐肉切丝，葱白剁碎待用。
步骤4.
起油锅，炒两个鸡蛋盛出待用。
步骤5.
再起油锅，下肥肉炸出油
步骤6.
待肥肉出油后，依次加入瘦肉丝，香菇丝，鸡蛋和葱白，炒出香味。
步骤7.
再依次加入适量的盐，白糖，料酒和生抽炒匀。
步骤8.
加入糯米用中小火开始不停的翻炒
步骤9.
加入少许白开水，加盖用小火焖“烧1-2分钟，再继续炒，再加少许白开水，焖烧1-2分钟后，再继续翻炒
步骤10.
加入包菜丝用中火继续翻炒
步骤11.
待包菜炒熟加入午餐肉再炒一会，只要糯米不夹生，就熟了。
步骤12.
最后加味精炒匀出锅。生糯米炒出来的糯米饭粒粒分明，更香更糯。
