9.5分
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发面豆沙包
月静心晴
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、小豆、砂糖、酵母粉，步骤:1.面粉入盆 2.倒入两小勺酵母和三小勺糖，适量的 3.用汤匙搅拌均匀，并倒入面粉中。 4.加入适量水和好面。
2小时以上
一般
甜
步骤1.
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面粉入盆
步骤2.
倒入两小勺酵母和三小勺糖，适量的温水。
步骤3.
用汤匙搅拌均匀，并倒入面粉中。
步骤4.
加入适量水和好面。
步骤5.
将年盖上锅盖或面盆放在温暖处，等待一个半小时后面发好了。（根据温度自己考虑时间，我放在阳光充足的落地窗附近，家里地热。）用手指按一下，不起来为好。
步骤6.
红小豆入电饭锅，放水，跟做米饭的水量相同，时间要长。有些电饭锅有煮豆一项，可用这一项，没有的可煮约四十分钟。出锅后入盆加糖拌匀，甜度可根据个人喜好來调。
步骤7.
将面揉成粗条状。
步骤8.
切成相等的大块。
步骤9.
做成面基。
步骤10.
将面基擀成中间厚四周薄的面饼。
步骤11.
将适当的豆沙馅放入面饼中。
步骤12.
在面饼四周掐褶。
步骤13.
包成包子状，翻过来。
步骤14.
放在面板上用手揉圆
步骤15.
如有剩面可做成馒头。
步骤16.
添水入锅，放在屉布上。加盖蒸约18分钟即可。
步骤17.
豆沙包蒸好了。
步骤18.
这个是我在开锅是，将锅盖上的蒸汽水滴到了上面，变成死面包了。提醒大家开锅时要注意哦～
