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健康美味大油条
自由的风儿
时间:数天，难度:一般，配方:面粉、牛奶、酵母、鸡蛋，步骤:1.将牛奶在热水中加热，40度即可。 2.到出少量（约半碗）牛奶，将酵母溶 3.取面粉500g（约俩小碗），将鸡 4.将发酵好的面团取出，压平，折叠成
数天
一般
原味
步骤1.
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将牛奶在热水中加热，40度即可。
步骤2.
到出少量（约半碗）牛奶，将酵母溶解。
步骤3.
取面粉500g（约俩小碗），将鸡蛋、白糖、盐放入盆中，倒入溶解好的酵母，将剩余的牛奶加入，边加叫用筷子搅拌，然后揉成光滑的面团，盆上用保鲜膜封好，放在室温下醒至两倍大。
步骤4.
将发酵好的面团取出，压平，折叠成长条形，擀面杖擀成宽六厘米宽，厚0.5厘米，用刀将其切成宽约两厘米的小条，隔一拿一，沾少量水涂在小条上，用筷子按压，即可。（刚开始我用油，但是还没炸完，就分开了）
步骤5.
油锅加热至微微有烟，将压好的半成品稍稍拉长一点，放入锅中，用筷子翻滚油条，至金黄色，即可出锅。
步骤6.
我的成品是这个样子的
①、可依据自己的喜好添加白糖，最好前一天晚上和面，醒至两倍大放入冰箱冷藏发酵，这样更劲道，吃起来更好吃。
②、准备炸油条前，打点豆浆，油条炸好了，豆浆也就好了。
美味的早餐就这样简单的完成了。
