天天菜谱
共10图
肉末香菇炒粉丝
7.7分
18人已做过
厨娘宋宋
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:肉末、香菇、豆瓣酱、老抽,步骤:1.粉丝用冷水提前泡发备用 2.姜,蒜切末,葱切葱花,香菇切片肉 3.起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉 4.加入一茶匙豆瓣酱和蒜末,姜末一起
10分钟以内
一般
辣
配方
12种材料
干粉丝 50克、
肉末
50克、
香菇
三个、
豆瓣酱
一茶匙、
老抽
一茶匙、鸡粉 半茶匙、
姜末
适量、
蒜末
适量、
葱花
适量、香菜末 适量、食用油 适量、
料酒
一茶匙
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉丝用冷水提前泡发备用
步骤2.
姜,蒜切末,葱切葱花,香菇切片肉末备用
步骤3.
起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉末划散炒至变色加入一茶匙料酒
步骤4.
加入一茶匙豆瓣酱和蒜末,姜末一起煸炒
步骤5.
加入香菇一起煸炒
步骤6.
加入半茶杯左右的水,加入一茶匙老抽大火烧开煮两分钟
步骤7.
加入泡好的粉丝,和半茶匙鸡粉调味煮两分钟
步骤8.
加入葱花翻炒均匀即可
步骤9.
成品,出锅撒上香菜碎即可
窍门
豆瓣酱偏咸所以不用另外加盐了!
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菜谱:
190
热度:
127
介绍
营养
图片
做法
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窍门配方
肉末香菇炒粉丝
粉丝用冷水提前泡发备用
姜,蒜切末,葱切葱花,香菇切片肉末备用
起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉末划散炒至变色加入一茶匙料酒
加入一茶匙豆瓣酱和蒜末,姜末一起煸炒
加入香菇一起煸炒
加入半茶杯左右的水,加入一茶匙老抽大火烧开煮两分钟
加入泡好的粉丝,和半茶匙鸡粉调味煮两分钟
加入葱花翻炒均匀即可
成品,出锅撒上香菜碎即可