猪肝菠菜汤

6.4分
66人已做过
一般

配方

4种材料
菠菜 半斤、猪肝 半叶、酱油 适量、盐蛋清淀粉油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肝切好，放醋泡10分钟，去味。
步骤2.
用清水冲洗无血水
步骤3.
盐、蛋清、淀粉、姜、酱油放入腌10分钟。
步骤4.
菠菜焯一下
步骤5.
锅中水开后，放入猪肝，中途舀去浮沫。
步骤6.
肝熟后放菠菜，鸡蛋，盐，出锅。

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猪肝菠菜汤
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猪肝菠菜汤
猪肝切好，放醋泡10分钟，去味。
用清水冲洗无血水
盐、蛋清、淀粉、姜、酱油放入腌10分钟。
菠菜焯一下
锅中水开后，放入猪肝，中途舀去浮沫。
肝熟后放菠菜，鸡蛋，盐，出锅。