春笋蒸咸肉

7.7分
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麦子老妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:春笋、料酒、鸡汁、葱花，步骤:1.春笋绰一下水 2.切薄片 3.五花咸肉洗净切薄片 4.如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

5种材料
春笋 100g、五花咸肉 100g、料酒 2勺、鸡汁 2勺、葱花 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
春笋绰一下水
步骤2.
切薄片
步骤3.
五花咸肉洗净切薄片
步骤4.
如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会
步骤5.
取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉
步骤6.
再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可
步骤7.
锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开
步骤8.
把汁水淋在笋肉上
步骤9.
我是煮饭的时候放在蒸架上一起蒸的，启动煮饭程序.如果直接上笼蒸大概20分钟左右
步骤10.
时间到，撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花

窍门

咸肉的味道决定整个菜的味道，如果咸肉太咸可以先用温水浸泡一会变得淡一点，或者少放点咸肉

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春笋蒸咸肉
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春笋蒸咸肉
春笋绰一下水
切薄片
五花咸肉洗净切薄片
如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会
取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉
再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可
锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开
把汁水淋在笋肉上
我是煮饭的时候放在蒸架上一起蒸的，启动煮饭程序.如果直接上笼蒸大概20分钟左右
时间到，撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花