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白菜肉丝
厨娘宋宋
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:白菜、肉丝、辣椒酱、生抽，步骤:1.准备食材，精肉切丝，白菜切丝菜梗 2.精肉丝加入少许生抽，少许生粉，一 3.起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉 4.和锅里留少许底油下姜爆香
10分钟以内
一般
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，精肉切丝，白菜切丝菜梗和菜叶分成两部分
步骤2.
精肉丝加入少许生抽，少许生粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟
步骤3.
起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉丝划散炒至变色捞出备用
步骤4.
和锅里留少许底油下姜爆香
步骤5.
下菜梗翻炒两分钟
步骤6.
加入菜叶部分翻炒
步骤7.
加入划散的肉丝和一茶匙辣椒酱一起翻炒
步骤8.
加入三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀
步骤9.
撒入葱花翻炒均匀即可出锅
步骤10.
成品
辣椒酱的盐味已经足够不用加盐！
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