开洋鸡蛋萝卜羹

8.8分
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花鱼儿
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:萝卜、鸡蛋、开洋、葱花，步骤:1.食材：萝卜（已洗净切片）、鸡蛋（ 2.将开洋用开水泡一下，待用。 3.在鸡蛋中加适量的料酒。 4.打成蛋液。
10-30分钟 简单 清淡

配方

7种材料
萝卜 220克、鸡蛋 2个、开洋 40克、葱花 适量、水淀粉 适量、料酒 适量、盐 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：萝卜（已洗净切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋、葱花、水淀粉
步骤2.
将开洋用开水泡一下，待用。
步骤3.
在鸡蛋中加适量的料酒。
步骤4.
打成蛋液。
步骤5.
烧锅倒油烧热，下入打好的蛋液翻炒成块，盛出。
步骤6.
随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。
步骤7.
接着，加入一些清水煮开，煮至萝卜熟软。
步骤8.
然后，合入炒好的鸡蛋。
步骤9.
加适量的盐。
步骤10.
调味翻匀。
步骤11.
最后，加入水淀粉。
步骤12.
勾芡翻匀。
步骤13.
出锅装入大碗中搁入葱花，即成。

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开洋鸡蛋萝卜羹
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开洋鸡蛋萝卜羹
食材：萝卜（已洗净切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋、葱花、水淀粉
将开洋用开水泡一下，待用。
在鸡蛋中加适量的料酒。
打成蛋液。
烧锅倒油烧热，下入打好的蛋液翻炒成块，盛出。
随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。
接着，加入一些清水煮开，煮至萝卜熟软。
然后，合入炒好的鸡蛋。
加适量的盐。
调味翻匀。
最后，加入水淀粉。
勾芡翻匀。
出锅装入大碗中搁入葱花，即成。