8.0分
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微波炉蒸鱼：葱香金仓鱼
美丽人生儿
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:金仓鱼、生姜、生抽、白酒，步骤:1.准备好配料，生姜切片、葱切段。 2.将鱼清洗干净（鱼内脏购买时就已去 3.将姜、葱头摆放在盘底（微波炉专用 4.放好鱼，摆放好姜和葱头，淋上1匙
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
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准备好配料，生姜切片、葱切段。
步骤2.
将鱼清洗干净（鱼内脏购买时就已去除），在鱼身两边各划几刀。
步骤3.
将姜、葱头摆放在盘底（微波炉专用盘）。
步骤4.
放好鱼，摆放好姜和葱头，淋上1匙白酒。
步骤5.
盖上盖子（微波炉专用），或者用耐高温的保鲜膜遮盖好，并用牙签在膜的表面刺几个小洞。
步骤6.
放入微波炉中，选择“蒸鱼”，时间为3分钟。
步骤7.
时间到取出，将盘中的汁水倒掉，去腥味。
步骤8.
将鱼的另一面翻身转向上，放上葱段，淋上3-5匙生抽，再淋2匙白酒。
步骤9.
再次放入微波炉，选择“蒸鱼”，时间为2分钟。
步骤10.
时间到取出鱼，锅中烧开香油（我用花生油），淋在葱上即可。
最后一步，香油烧开后，要趁热淋到鱼身上，这样更香。
