侉炖鱼

7.1分
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贰姑娘是个吃货
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:草鱼、花椒、料酒、五花肉片，步骤:1.选一条二斤左右的草鱼。 2.草鱼去鳞、内脏和两侧腥线，切段备 3.将五花肉切片，用油略煸炒至金黄色 4.原锅中加少许油，放入鱼段煸至金黄
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

10种材料
草鱼 一条、五花肉片 100g、葱 适量、姜 5片、蒜 5瓣、花椒 一小把、大料 2个、料酒 适量、醋 适量、糖 一勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选一条二斤左右的草鱼。
步骤2.
草鱼去鳞、内脏和两侧腥线，切段备用。
步骤3.
将五花肉切片，用油略煸炒至金黄色，捞出备用。
步骤4.
原锅中加少许油，放入鱼段煸至金黄
步骤5.
加葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、糖、醋翻炒
步骤6.
加热水没过鱼段，把煸好的五花肉片放入，炖煮半小时。
步骤7.
出锅前加盐调味，撒上香菜末即可。

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侉炖鱼
选一条二斤左右的草鱼。
草鱼去鳞、内脏和两侧腥线，切段备用。
将五花肉切片，用油略煸炒至金黄色，捞出备用。
原锅中加少许油，放入鱼段煸至金黄
加葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、糖、醋翻炒
加热水没过鱼段，把煸好的五花肉片放入，炖煮半小时。
出锅前加盐调味，撒上香菜末即可。