低糖版大米粉戚风蛋糕

7.2分
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Sunny2691
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、酸奶、柠檬汁、香草精，步骤:1.蛋清分离。 2.蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油 3.把大米粉放入蛋黄液里搅拌均匀。 4.蛋清打发，加5克冰糖粉。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

9种材料
大米粉 300g、鸡蛋 10个、酸奶 100ml、冰糖粉 30g、盐 2g、柠檬汁 半勺、香草精 半小勺、蔓越莓干 适量、熟花生油 10g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清分离。
步骤2.
蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油、柠檬、香草精，打发均匀。
步骤3.
把大米粉放入蛋黄液里搅拌均匀。
步骤4.
蛋清打发，加5克冰糖粉。
步骤5.
分三次放入3中，搅拌均匀。
步骤6.
烤盘抹油，倒入蛋糕糊，撒上蔓越莓干。
步骤7.
烤箱200度，烤30分钟。
步骤8.
成品。

窍门

这个低糖蛋糕因为加了蔓越莓干，所以有点甜酸口，也不感觉味道寡淡，低糖健康。

最流行的菜谱

窍门配方

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低糖版大米粉戚风蛋糕
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低糖版大米粉戚风蛋糕
蛋清分离。
蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油、柠檬、香草精，打发均匀。
把大米粉放入蛋黄液里搅拌均匀。
蛋清打发，加5克冰糖粉。
分三次放入3中，搅拌均匀。
烤盘抹油，倒入蛋糕糊，撒上蔓越莓干。
烤箱200度，烤30分钟。
成品。