咸蛋黄豆腐

7.1分

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澄澄姐姐

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:北豆腐、瘦肉、淀粉、香菜，步骤:1.豆腐切方块，咸蛋黄捣碎，香菜切细 2.热锅倒油，放入擀碎的咸蛋黄，不断 3.加入一碗开水煮一分钟 4.放入豆腐

10-30分钟简单咸鲜

北豆腐 1块、瘦肉 100克、咸蛋黄 2个、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、花生油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

豆腐切方块，咸蛋黄捣碎，香菜切细，瘦肉切条加入淀粉、蚝油腌制备用

步骤2.

热锅倒油，放入擀碎的咸蛋黄，不断煸炒透

步骤3.

加入一碗开水煮一分钟

步骤4.

放入豆腐

步骤5.

再放入肉丝煮开

步骤6.

加适量盐调味，加入淀粉水勾芡

步骤7.

水煮开撒上香菜碎即可

步骤8.

出锅，美美的享用吧

在煸炒咸蛋黄时要小火慢炒，防止糊锅。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦！

窍门配方

咸蛋黄豆腐

豆腐切方块，咸蛋黄捣碎，香菜切细，瘦肉切条加入淀粉、蚝油腌制备用

热锅倒油，放入擀碎的咸蛋黄，不断煸炒透

加入一碗开水煮一分钟

放入豆腐

再放入肉丝煮开

加适量盐调味，加入淀粉水勾芡

水煮开撒上香菜碎即可

出锅，美美的享用吧