7.0分
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共8图
鸭血云吞
中华琪食
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:猪瘦肉、云吞皮、鸭血、老鸭汤，步骤:1.瘦肉洗净用搅肉机搅成肉末，放黑胡 2.准备些许云吞皮 3.然后包好待用 4.切点葱花
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
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瘦肉洗净用搅肉机搅成肉末，放黑胡椒，一点点盐，料酒，淀粉不停拌匀，直至肉末有粘性即可
步骤2.
准备些许云吞皮
步骤3.
然后包好待用
步骤4.
切点葱花
步骤5.
把鸭血切小块
步骤6.
老鸭汤事先都煮好，煮开放入鸭血，再煮开，碗里放葱花，加点生抽，倒入调好味的老鸭汤，另一煮锅放清水煮开(这环节忘拍照了)放入生云吞煮熟，用漏勺滤干水，把云吞放入碗跟老鸭汤搅拌均匀即可
步骤7.
美味，其实好吃的云吞，主要是汤跟肉团，肉要做到很有弹性才爽口！
