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窍门配方

小鸡酥
蛋黄和奶打拌匀
加泡打粉
加面粉
面跟蛋黄和成面团
冷藏20分全钟后取出一小团
加上豆沙
和成圆形
捏成小鸡形
挰成小鸡形
捏成小鸡形
放入烤盘
放入烤箱烤十八分钟
取出成形
挂面放进锅里炸
炸成圈
取出
装盘