胡萝卜餐包

9.0分
88人已做过
双手暖心
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:胡萝卜、鸡蛋、奶粉、黄油，步骤:1.克胡萝卜切小丁，加少许水，打成汁 2.主料里面的材料都放入面包桶 3.倒入胡萝卜汁 4.用筷子和下面，感觉面团的干湿度，
10分钟以内 一般 甜

配方

11种材料
高粉 160g、胡萝卜 60g、鸡蛋 15g、细砂糖 20g、盐 四分之一小勺、耐糖酵母 4g、奶粉 8g、水 适量、黄油 15g、全蛋液 少许、白芝麻 少许

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克胡萝卜切小丁，加少许水，打成汁，这里一定要少加水，因为后面会和面也会用到水，所以这里不能加多了。
步骤2.
主料里面的材料都放入面包桶
步骤3.
倒入胡萝卜汁
步骤4.
用筷子和下面，感觉面团的干湿度，这里就要酌情添加水了，如果面团太干可以少量的加点水
步骤5.
启动面包机的和面功能
步骤6.
加入黄油，继续和面
步骤7.
揉至出膜阶段，盖好盖子，进行第一次发酵，至面团两倍大（这一步忘记拍照了）
步骤8.
面团发酵好后，取出，排气，静止十五分钟
步骤9.
分割成等分，静止十五分钟
步骤10.
每一个小面团滚圆
步骤11.
擀成小椭圆形，准备二次发酵
步骤12.
二次发酵四十分钟左右
步骤13.
二发发好后，表面刷全蛋液，撒上白芝麻，180度左右，30分钟，表面上色即可

窍门

暖心提示:整形的时候可以整成你喜欢的任何样子都可以 和面的时候基本没有用水，都是用的胡萝卜汁，水要根据你自己的面团酌情添加 这款面包糖分比较少，适合宝贝吃，如果你喜欢甜可以增加糖

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胡萝卜餐包
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胡萝卜餐包
克胡萝卜切小丁，加少许水，打成汁，这里一定要少加水，因为后面会和面也会用到水，所以这里不能加多了。
主料里面的材料都放入面包桶
倒入胡萝卜汁
用筷子和下面，感觉面团的干湿度，这里就要酌情添加水了，如果面团太干可以少量的加点水
启动面包机的和面功能
加入黄油，继续和面
揉至出膜阶段，盖好盖子，进行第一次发酵，至面团两倍大（这一步忘记拍照了）
面团发酵好后，取出，排气，静止十五分钟
分割成等分，静止十五分钟
每一个小面团滚圆
擀成小椭圆形，准备二次发酵
二次发酵四十分钟左右
二发发好后，表面刷全蛋液，撒上白芝麻，180度左右，30分钟，表面上色即可