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窍门配方

蒜蓉西兰花
西兰花洗干净切小块
锅里面倒水烧开,加少量的盐,放入西兰花炒一下水后,捞出来过冷水!
过冷水后捞出来控水,米椒切断!蒜剁末,加盐,十三香,鸡精,味精,白糖,淀粉用少量的清水化开!(如图)
锅里面倒油烧热,放入西兰花翻炒几下
翻炒几下后,倒入小碗里面调好的汁子翻炒均匀即可
我家吃饭人少,所以用了半斤西兰花!
据说西兰花有抗癌作用(只是听说的哦?)