天天菜谱
共8图
炙烤大王扇贝柱配甜橙和茴香根沙拉
7.2分
25人已做过
心煮艺的厨房
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:甜橙、樱桃萝卜、樱桃番茄、海菜,步骤:1.甜橙去皮,取下橙肉,剩的部分不要 2.茴香切成薄片,将茴香泡在水里。 3.处理樱桃萝卜和樱桃番茄。 4.将加工过的一部分食物放入Visi
10分钟以内
一般
咸鲜
配方
9种材料
扇贝柱 适量、茴香根 适量、
甜橙
适量、
樱桃萝卜
适量、
樱桃番茄
适量、
海菜
适量、
虫草花
适量、
百香果
适量、
鱼子酱
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
甜橙去皮,取下橙肉,剩的部分不要扔掉。Corelle康宁餐具 鎏金岁月系列轻质耐用,可直接在餐具上处理橙子。
步骤2.
茴香切成薄片,将茴香泡在水里。
步骤3.
处理樱桃萝卜和樱桃番茄。
步骤4.
将加工过的一部分食物放入Visions晶彩养生锅中,稍微焯一下水。
步骤5.
将橙汁、切成细丝的橙皮、裙带菜和虫草花放入锅中,加少许糖、芥末和橄榄油。捞出茴香根,加入橙肉,取出已经焯好的海菜、虫草花。
步骤6.
炙烤扇贝柱。
步骤7.
在扇贝上浇上一点调好味道的橄榄油,撒少许盐入味,就可以摆盘出锅了。
窍门
尽量将橙子的皮去干净,这样沿着橙子的脉络,两刀就可以取下一个完整的橙肉。
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窍门配方
炙烤大王扇贝柱配甜橙和茴香根沙拉
甜橙去皮,取下橙肉,剩的部分不要扔掉。Corelle康宁餐具 鎏金岁月系列轻质耐用,可直接在餐具上处理橙子。
茴香切成薄片,将茴香泡在水里。
处理樱桃萝卜和樱桃番茄。
将加工过的一部分食物放入Visions晶彩养生锅中,稍微焯一下水。
将橙汁、切成细丝的橙皮、裙带菜和虫草花放入锅中,加少许糖、芥末和橄榄油。捞出茴香根,加入橙肉,取出已经焯好的海菜、虫草花。
炙烤扇贝柱。
在扇贝上浇上一点调好味道的橄榄油,撒少许盐入味,就可以摆盘出锅了。