槐花西红柿鸡蛋汤

9.1分
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荔冬2015
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:槐花、西红柿、中筋粉、鸡蛋，步骤:1.槐花放入盆中，加点盐，加入清水， 2.清水加适量盐，将槐花泡10分钟， 3.洗净槐花，加点盐，加点中筋粉。 4.西红柿洗干净，切块
10分钟以内 简单 清淡

配方

5种材料
槐花 适量、西红柿 1个、中筋粉 适量、鸡蛋 1个、盐 适量

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
槐花放入盆中，加点盐，加入清水，泡10分钟，然后漂洗干净。
步骤2.
清水加适量盐，将槐花泡10分钟，然后漂洗干净
步骤3.
洗净槐花，加点盐，加点中筋粉。
步骤4.
西红柿洗干净，切块
步骤5.
将面粉拌匀，使面粉均匀的薄薄的包裹在上面。
步骤6.
切好放入碗中备用。
步骤7.
西红柿洗净，切块。
步骤8.
切好后，盛入碗中备用。
步骤9.
鸡蛋打入碗中。
步骤10.
将鸡蛋打散，备用。
步骤11.
取个碗，倒入适量面粉。
步骤12.
加入少量水。
步骤13.
轻轻搅成絮状备用。
步骤14.
锅中加适量水，水烧开，有细密水泡就可以了。
步骤15.
加入切好的西红柿。
步骤16.
西红柿煮2分钟后倒入处理好的槐花。
步骤17.
倒入后少煮下。
步骤18.
分钟后倒入搅好的面絮。
步骤19.
水开后，煮2分钟，看面絮煮透，打入鸡蛋液。
步骤20.
将蛋液搅散，关火，加适量盐。
步骤21.
成品图
步骤22.
成品图
步骤23.
成品图

窍门

第3步，是为了槐花入锅后，不会煮瘪，这样处理也有质感。

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槐花西红柿鸡蛋汤
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槐花西红柿鸡蛋汤
槐花放入盆中，加点盐，加入清水，泡10分钟，然后漂洗干净。
清水加适量盐，将槐花泡10分钟，然后漂洗干净
洗净槐花，加点盐，加点中筋粉。
西红柿洗干净，切块
将面粉拌匀，使面粉均匀的薄薄的包裹在上面。
切好放入碗中备用。
西红柿洗净，切块。
切好后，盛入碗中备用。
鸡蛋打入碗中。
将鸡蛋打散，备用。
取个碗，倒入适量面粉。
加入少量水。
轻轻搅成絮状备用。
锅中加适量水，水烧开，有细密水泡就可以了。
加入切好的西红柿。
西红柿煮2分钟后倒入处理好的槐花。
倒入后少煮下。
分钟后倒入搅好的面絮。
水开后，煮2分钟，看面絮煮透，打入鸡蛋液。
将蛋液搅散，关火，加适量盐。
成品图
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