天天菜谱
共13图
南瓜开花馒头
8.6分
50人已做过
最初的最美❤
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:面粉、酵母、泡打粉、白糖,步骤:1.南瓜切块上锅蒸熟。 2.蒸熟的南瓜压成泥,不烫手的温度加 3.放面粉和泡打粉还有白糖。 4.加适量水和成面团。
30分钟-1小时
简单
原味
配方
11种材料
面粉
200g、
酵母
2g、
泡打粉
2g、水 110g、
白糖
5g、
南瓜
50g、
面粉
150g、
酵母
2g、
泡打粉
2g、
白糖
5g、水 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜切块上锅蒸熟。
步骤2.
蒸熟的南瓜压成泥,不烫手的温度加酵母拌匀。
步骤3.
放面粉和泡打粉还有白糖。
步骤4.
加适量水和成面团。
步骤5.
白色面团食材一起放入容器中。
步骤6.
和成面团。
步骤7.
不用醒发直接分成小剂子。
步骤8.
白色小剂子擀成薄片,黄色小剂子搓圆,用白色面片包上黄色面团封口向下,划上十字刀。
步骤9.
全部做好放入锅中醒半个小时。
步骤10.
醒发半小时以后十字刀口会大一点。
步骤11.
大火烧开转中火整15分钟。
步骤12.
出锅了。
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菜谱:
15
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图片
做法
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窍门配方
南瓜开花馒头
南瓜切块上锅蒸熟。
蒸熟的南瓜压成泥,不烫手的温度加酵母拌匀。
放面粉和泡打粉还有白糖。
加适量水和成面团。
白色面团食材一起放入容器中。
和成面团。
不用醒发直接分成小剂子。
白色小剂子擀成薄片,黄色小剂子搓圆,用白色面片包上黄色面团封口向下,划上十字刀。
全部做好放入锅中醒半个小时。
醒发半小时以后十字刀口会大一点。
大火烧开转中火整15分钟。
出锅了。