麻辣鸡丝凉面

8.0分
8人已做过
双手暖心
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡胸肉、辣椒油、花椒油、酱油，步骤:1.鸡胸肉冷水下锅，放入姜片。 2.煮开以后中火煮十分钟。 3.温锅冷油放入少许花生米，炒香。 4.花生凉透，鸡胸撕开，小葱切花。
30分钟-1小时 简单 辣

配方

12种材料
鸡胸肉 少许、鲜面条 适量、辣椒油 少许、花椒油 少许、盐 少许、醋 少许、糖 少许、酱油 半匙、鸡精 少许、花生碎 少许、小葱 少许、姜 一片

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉冷水下锅，放入姜片。
步骤2.
煮开以后中火煮十分钟。
步骤3.
温锅冷油放入少许花生米，炒香。
步骤4.
花生凉透，鸡胸撕开，小葱切花。
步骤5.
把新鲜面条煮到八分熟即可，捞出沥干水分（煮面的图我就没放了，做凉面不能把面条煮得太软）。
步骤6.
沥干水分后凉透，放入盆里。
步骤7.
放入两勺菜籽油，把面条轻轻抖散拌匀菜籽油，入冰箱冷藏半小时。
步骤8.
取出凉面，放上辅料里的佐料，（花生压成碎）。
步骤9.
最后放入鸡丝。
步骤10.
撒葱花，开吃了。

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麻辣鸡丝凉面
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麻辣鸡丝凉面
鸡胸肉冷水下锅，放入姜片。
煮开以后中火煮十分钟。
温锅冷油放入少许花生米，炒香。
花生凉透，鸡胸撕开，小葱切花。
把新鲜面条煮到八分熟即可，捞出沥干水分（煮面的图我就没放了，做凉面不能把面条煮得太软）。
沥干水分后凉透，放入盆里。
放入两勺菜籽油，把面条轻轻抖散拌匀菜籽油，入冰箱冷藏半小时。
取出凉面，放上辅料里的佐料，（花生压成碎）。
最后放入鸡丝。
撒葱花，开吃了。