迷你版糖葫芦

8.0分
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大林Darling
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:山楂、冰糖、红豆沙，步骤:1.准备食材。 2.山楂洗净，半勺盐浸泡15分钟。 3.山楂拦腰一刀，一分为二。 4.取一小块豆沙馅，夹在山楂中间。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

4种材料
山楂 6个、冰糖 200g、红豆沙 适量、水 200g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
山楂洗净，半勺盐浸泡15分钟。
步骤3.
山楂拦腰一刀，一分为二。
步骤4.
取一小块豆沙馅，夹在山楂中间。
步骤5.
插上牙签。
步骤6.
砂锅中放入冰糖。
步骤7.
倒入清水。
步骤8.
用电磁炉把糖熬化，切记切记不能搅拌！熬化后转小火1档位，至糖浆变为深，冒小泡。
步骤9.
那么如何判断糖浆是否熬好呢！筷子放入糖浆，糖浆包裹住筷子，放入冷水中，瞬间凝固。糖浆就熬好了～
步骤10.
山楂在糖浆里轻轻一滚，薄薄的粘糖，糖浆稍微凝固就在放电陶炉上小火煨一下就化软了。
步骤11.
迷你糖葫芦就做好啦！

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迷你版糖葫芦
准备食材。
山楂洗净，半勺盐浸泡15分钟。
山楂拦腰一刀，一分为二。
取一小块豆沙馅，夹在山楂中间。
插上牙签。
砂锅中放入冰糖。
倒入清水。
用电磁炉把糖熬化，切记切记不能搅拌！熬化后转小火1档位，至糖浆变为深，冒小泡。
那么如何判断糖浆是否熬好呢！筷子放入糖浆，糖浆包裹住筷子，放入冷水中，瞬间凝固。糖浆就熬好了～
山楂在糖浆里轻轻一滚，薄薄的粘糖，糖浆稍微凝固就在放电陶炉上小火煨一下就化软了。
迷你糖葫芦就做好啦！