豆浆松饼

7.4分
12人已做过
飘零星
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:低筋面粉、鸡蛋、色拉油、细砂糖，步骤:1.准备好所有的食材。豆料包放入豆浆 2.将鸡蛋敲入碗中，加入15g色拉油 3.加入100g藜麦紫薯豆浆，拌匀。 4.将100g低筋面粉和3g无铝泡打
10分钟以内 一般 甜

配方

6种材料
藜麦紫薯豆浆 100g、低筋面粉 100g、鸡蛋 1个、色拉油 15g、细砂糖 15g、无铝泡打粉 3g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材。豆料包放入豆浆机磨成豆浆，倒出一杯来晾凉备用。
步骤2.
将鸡蛋敲入碗中，加入15g色拉油和15g细砂糖，搅拌均匀。
步骤3.
加入100g藜麦紫薯豆浆，拌匀。
步骤4.
将100g低筋面粉和3g无铝泡打粉混合均匀，然后过筛到碗中。
步骤5.
用蛋抽将所有材料用“之”字形搅拌成细腻的松饼面糊。
步骤6.
早餐机预热2分钟，舀一勺面糊倒入煎盘。
步骤7.
面糊会自动流向四周变成圆形。
步骤8.
等表面出现小气泡的时候，翻面继续加热几秒钟，一个松饼就完成了。然后继续做下一个，直到把剩下的面糊用完。

窍门
1.松饼的面糊应该是有光泽的，细腻的，不能有面疙瘩。流动性要强，稀稠度要把握好，太稠的话面糊不能自动摊圆，太稀的话会不成型。 2.这个松饼的甜度不高，可以搭配蜂蜜、果酱、炼乳等一起食用。喜欢吃甜味的话，可以在面糊中增加一些糖量。 3.做豆浆的料我用的是轻养藜麦紫薯mini豆料包，里面有燕麦片、冻干紫薯、藜麦、各种果蔬干、椰子片、黄豆、巴旦木仁等坚果，能量满满哦。

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豆浆松饼
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豆浆松饼
准备好所有的食材。豆料包放入豆浆机磨成豆浆，倒出一杯来晾凉备用。
将鸡蛋敲入碗中，加入15g色拉油和15g细砂糖，搅拌均匀。
加入100g藜麦紫薯豆浆，拌匀。
将100g低筋面粉和3g无铝泡打粉混合均匀，然后过筛到碗中。
用蛋抽将所有材料用“之”字形搅拌成细腻的松饼面糊。
早餐机预热2分钟，舀一勺面糊倒入煎盘。
面糊会自动流向四周变成圆形。
等表面出现小气泡的时候，翻面继续加热几秒钟，一个松饼就完成了。然后继续做下一个，直到把剩下的面糊用完。