天天菜谱
共12图
翡翠玉饺
8.3分
63人已做过
爱生活的馋猫
时间:30分钟-1小时,难度:难,配方:面粉、料酒、蚝油、花生油,步骤:1.菠菜焯水,加入适量的水榨出汁,过 2.克面粉加入70克清水揉成光滑面团 3.面团盖上保鲜膜醒30分钟 4.梅头肉剁碎,加入花生油,蚝油,胡
30分钟-1小时
难
咸鲜
配方
9种材料
面粉
300克、菠菜汁 70克、梅头肉 200克、
料酒
1瓷勺、
蚝油
2瓷勺、水 70克、盐 1量勺、胡椒粉 1量勺、
花生油
0.5瓷勺
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜焯水,加入适量的水榨出汁,过滤出来,加入150克面粉,揉成面团,因为各家面粉吸水性不同,菠菜汁可根据面粉干湿程度加减
步骤2.
克面粉加入70克清水揉成光滑面团
步骤3.
面团盖上保鲜膜醒30分钟
步骤4.
梅头肉剁碎,加入花生油,蚝油,胡椒粉,盐朝同一个方向拌匀
步骤5.
取菠菜面团擀成长方形面片
步骤6.
白色面团搓成长条放在菠菜面片上
步骤7.
用菠菜面片裹住白色面条,捏紧收口
步骤8.
切成平均大小的小剂子
步骤9.
擀皮,厚薄看你喜欢
步骤10.
放入猪肉馅
步骤11.
收口
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菜谱:
300
热度:
233
图片
做法
食谱
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克面粉加入70克清水揉成光滑面团
面团盖上保鲜膜醒30分钟
梅头肉剁碎,加入花生油,蚝油,胡椒粉,盐朝同一个方向拌匀
取菠菜面团擀成长方形面片
白色面团搓成长条放在菠菜面片上
用菠菜面片裹住白色面条,捏紧收口
切成平均大小的小剂子
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