平菇豆腐鱼汤

7.1分
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余甘果蜜的厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鲫鱼、豆腐、平菇、胡椒，步骤:1.鲫鱼处理干净。 2.备好平菇，豆腐。 3.切好姜，葱。 4.热锅冷油，把鱼入锅煎制。
30分钟-1小时 一般 清淡

配方

7种材料
鲫鱼 120克、豆腐 150克、平菇 150克、姜 适量、葱 适量、胡椒 适量、大豆油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼处理干净。
步骤2.
备好平菇，豆腐。
步骤3.
切好姜，葱。
步骤4.
热锅冷油，把鱼入锅煎制。
步骤5.
煎锅的鱼加入汤锅，加入开水。加入姜葱烧开。
步骤6.
大火烧开5分钟，转小火炖约10分钟，加入平菇。
步骤7.
平菇煮熟了，加入精盐，胡椒调味即可。
步骤8.
鲜美好喝。

窍门

小贴士： 1、煎鱼要热锅冷油，鱼身的水擦干。 2、煮鱼汤加热水，烧鱼用冷水。 3、煮鱼要在滚开时加入姜葱，更空间去腥。

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平菇豆腐鱼汤
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平菇豆腐鱼汤
鲫鱼处理干净。
备好平菇，豆腐。
切好姜，葱。
热锅冷油，把鱼入锅煎制。
煎锅的鱼加入汤锅，加入开水。加入姜葱烧开。
大火烧开5分钟，转小火炖约10分钟，加入平菇。
平菇煮熟了，加入精盐，胡椒调味即可。
鲜美好喝。