7.7分
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腐乳耳菜炒鸡蛋
小草根家庭美食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、耳菜、腐乳汁，步骤:1.处理好耳菜 2.鸡蛋里加3滴清水（煎蛋特嫩） 3.油多点高温煎蛋特香 4.煎好的鸡蛋备用
10分钟以内
一般
咸鲜
耳菜 400克、鸡蛋 2个、腐乳汁 2大勺、油 1大勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
处理好耳菜
步骤2.
鸡蛋里加3滴清水（煎蛋特嫩）
步骤3.
油多点高温煎蛋特香
步骤4.
煎好的鸡蛋备用
步骤5.
准备腐乳汁
步骤6.
锅里煎蛋剩余底油，直接下耳菜（提前控净水）翻炒（大火）
步骤7.
加鸡蛋
步骤8.
加腐乳汁
步骤9.
翻炒均匀就关火
步骤10.
成品
步骤11.
成品
如果感觉淡，可适量加盐。
