糯米粉豆沙包

9.6分

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馋嘴乐

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:糯米粉、豆沙、玉米油、白糖，步骤:1.主料：糯米粉、澄面、红豆沙 2.把糯米粉和澄面混合好，用开水搅拌 3.红豆沙加白糖调味，团成球状备用。 4.把晾凉的面粉加玉米油和成面团。

30分钟-1小时一般原味

糯米粉 100克、澄面 30克、豆沙 50克、玉米油 20克、白糖 30克、抹茶粉 5克、番茄沙司 30克

步骤1.

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主料：糯米粉、澄面、红豆沙

步骤2.

把糯米粉和澄面混合好，用开水搅拌成面穗状，晾凉

步骤3.

红豆沙加白糖调味，团成球状备用。

步骤4.

把晾凉的面粉加玉米油和成面团。

步骤5.

取一小块面团，加抹茶粉揉成绿色面团

步骤6.

剩余的面团加番茄沙司，揉成浅粉色的面团

步骤7.

取一块粉色的面团按扁，放入豆沙馅。

步骤8.

将其包严，放入抹过油的盘中。

步骤9.

把绿色的面团按扁，压出一块圆片。

步骤10.

整理成绿叶子的样子。

步骤11.

将其放在粉色的面团上。

步骤12.

用刀压出叶子的纹络，然后用筷子在中间按一个圆孔

步骤13.

取一点点绿色的面团，捏一下放入

步骤14.

这就是做完的生坯样子。

步骤15.

锅烧开水，放入锅内，旺火蒸15分钟。出锅装盘，即可上桌。

1、放入玉米油能使面团柔软一些。 2、不放澄面也可以，但是外表亮度稍差。

窍门配方

糯米粉豆沙包

主料：糯米粉、澄面、红豆沙

把糯米粉和澄面混合好，用开水搅拌成面穗状，晾凉

红豆沙加白糖调味，团成球状备用。

把晾凉的面粉加玉米油和成面团。

取一小块面团，加抹茶粉揉成绿色面团

剩余的面团加番茄沙司，揉成浅粉色的面团

取一块粉色的面团按扁，放入豆沙馅。

将其包严，放入抹过油的盘中。

把绿色的面团按扁，压出一块圆片。

整理成绿叶子的样子。

将其放在粉色的面团上。

用刀压出叶子的纹络，然后用筷子在中间按一个圆孔

取一点点绿色的面团，捏一下放入

这就是做完的生坯样子。

锅烧开水，放入锅内，旺火蒸15分钟。出锅装盘，即可上桌。