莴笋拌凉皮

8.1分
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一溪月
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:莴笋、凉皮、小米椒、蒜泥，步骤:1.莴笋半个。 2.擦成细丝。 3.面筋切小块。 4.凉皮2张，切成宽丝。
10分钟以内 简单 酸辣

配方

11种材料
莴笋 半个、凉皮 2张、小米椒 一个、荆芥叶 适量、蒜泥 适量、盐 适量、生抽 适量、陈醋 适量、香油 适量、辣椒油 适量、芝麻酱 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莴笋半个。
步骤2.
擦成细丝。
步骤3.
面筋切小块。
步骤4.
凉皮2张，切成宽丝。
步骤5.
新蒜捣成泥。
步骤6.
倒入2勺凉水，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
步骤7.
面筋凉皮放盆内，放入小米椒碎。
步骤8.
莴笋放入，蒜泥倒入，芝麻酱，辣椒油调味。
步骤9.
拌匀盛盘，上面点缀荆芥叶。
步骤10.
成品。
步骤11.
成品。

窍门

汤汁丰富些，爽口。

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莴笋拌凉皮
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莴笋拌凉皮
莴笋半个。
擦成细丝。
面筋切小块。
凉皮2张，切成宽丝。
新蒜捣成泥。
倒入2勺凉水，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
面筋凉皮放盆内，放入小米椒碎。
莴笋放入，蒜泥倒入，芝麻酱，辣椒油调味。
拌匀盛盘，上面点缀荆芥叶。
成品。
成品。