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窍门配方

西红柿蛋花汤
将西红柿洗干净,切小块,锅中油热,下入西红柿,加入生抽翻炒。
加入少许水,盖上锅盖,小火焖1分钟,将西红柿煮烂。
加入适量水、盐、十三香、蒜末,大火煮开,倒入水淀粉勾芡。
将鸡蛋打散,倒入滚开的汤中。
待蛋花漂起、熟透关火,加入香油即可。
可以享用美味的西红柿蛋花汤啦!