肉末金针菇

7.9分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:金针菇、瘦肉、蚝油、生抽，步骤:1.金针菇切掉根部，摘成小份清洗干净 2.瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、 3.姜、蒜、葱白分别切末。 4.锅内烧开水加几滴油，下金针菇煮一
30分钟-1小时 一般 甜

配方

10种材料
金针菇 350克、瘦肉 60克、姜 3片、蒜 2瓣、葱 2棵、蚝油 1勺、生抽 2勺、盐 2克、鸡精 1克、胡椒粉 2克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇切掉根部，摘成小份清洗干净备用。
步骤2.
瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。
步骤3.
姜、蒜、葱白分别切末。
步骤4.
锅内烧开水加几滴油，下金针菇煮一下变软即可。
步骤5.
煮好的金针菇盛出备用。
步骤6.
肉末入锅炒散炒出香气。
步骤7.
再加入姜、葱、蒜炒香。
步骤8.
加入一勺蚝油炒上色。
步骤9.
下金针菇，调入两勺生抽、少许盐、鸡精大火翻炒几下。
步骤10.
成品图。

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肉末金针菇
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肉末金针菇
金针菇切掉根部，摘成小份清洗干净备用。
瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。
姜、蒜、葱白分别切末。
锅内烧开水加几滴油，下金针菇煮一下变软即可。
煮好的金针菇盛出备用。
肉末入锅炒散炒出香气。
再加入姜、葱、蒜炒香。
加入一勺蚝油炒上色。
下金针菇，调入两勺生抽、少许盐、鸡精大火翻炒几下。
成品图。