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窍门配方

蜜渍青金桔
青金桔洗净。先拿盐搓洗表皮,再用果蔬净洗净。
用厨房纸吸干表皮水分。
青金桔一分为二切开去籽放瓶里。
把金桔装8分满。
倒入蜂蜜。
蜂蜜没过金桔即可。
盖上盖子放冰箱里冷藏腌制2天后泡水喝。